++Diary++

今日の料理

麻婆豆腐二回目に挑戦。

前回とは違うレシピを参考にして作りました。
前回はテンメンジャンとか砂糖とか使ったけど今回は使わず。
豆板醤たっぷり、水もたっぷり入れました。

豆腐もくっつかなかったし
きちんと片栗粉の本来の役目も果たせてあげられたし（基本）
失敗がなく。

褒めてもらえたし
万歳万歳。

記入者まきこ
2006年2月18日(土) No.133